BENEDIKTINER

Samostan Ettal Abbey, v katerem je nastalo pivo znamke Benediktiner, je bil ustanovljen leta 1330 pod okriljem cesarja Ludvika Bavarskega in se nahaja v vasici Ettal blizu večjega Oberammergau na Zgornjem Bavarskem. Samostanska pivovarna na Ettal Abbey je bila ustanovljena leta 1609 in je najstarejše podjetje, ki ga vodijo benediktinci.
Iz antičnega recepta meniškega reda benediktincev poteka varjenje pšeničnega piva neprekinjeno že več kot 400 let in se še danes vari kot znamka Benediktiner Weissbier. Benediktinci skrbno varijo pivo z uporabo lokalno pridelanega slada in hmelja ter kristalno čiste vode iz Bavarskih Alp.