MIKKELLER

Mikkeller je najprej in predvsem pivo. Predstavlja vse možne stile in sestavine, to je vesolje, čigar neskončne možnosti vključujejo hmelj, slad, staranje v sodih, spontano fermentacijo, kavo, marakujo, češnje, čili, čokolado in še več. Vendar se tu ne ustavijo. Delujejo tudi po barih in restavracijah po vsem svetu, prirejajo mednarodno priznani festival piva in imajo svetovni tekaški klub z 250 podružnicami v 37 različnih državah. Nenazadnje Mikkeller sodeluje v nešteto zabavnih projektih in sodelovanju z nadarjenimi, inovativnimi ljudmi iz čudovitih svetov gastronomije in kulture.
Leta 2003 je bil učitelj matematike in fizike, ki je začel doma eksperimentirati s hmeljem, sladom in kvasom v svoji majhni kuhinji v Köbenhavnu, le lučaj oddaljen od glavne pivovarne Carlsberg. Danes Mikkel Borg Bjergsø svoje craft pivo izvaža v 50 držav in upravlja enako število barov in restavracij po vsem svetu. Njegov iznajdljiv in stalen razvoj podjetja Mikkeller mu je prinesel mednarodno priznanje za enega najbolj inovativnih in najsodobnejših pivovarjev in podjetnikov na svetu.