Pivovarna

BROUWERIJ DE MOLEN

Brouwerij de Molen je craft pivovarna s sedežem v Bodegravenu na Nizozemskem, le 30 minut vožnje iz Amsterdama. Znana je po svoji nenehno rastoči in raznoliki zbirki craft piva. Varijo le stile piva, ki so jim najbolj všeč, kot so Stout, Porter, ječmenovo vino, Bitter, Pale Ale, Sour, Lager in Saison. Svoje standarde postavljajo visoko, saj poskušajo ustvarjati izvirna in napredna piva. Uporabljajo le najboljši slad, hmelj in kvas. Njihovi recepti in postopki varjenja so zelo specifični, da dosegajo tisto, za kar si prizadevajo: arome, okuse in grenkobo, ki so edinstveni pri pivu de Molen in so cenjeni po vsem svetu.
Brouwerij de Molen je eksperimentalna pivovarna, pri kateri niso zadovoljni, če ne zvarijo nekaj izven okvirov. Vsakih 6 tednov predstavijo novo pivo, ki ga niso zvarili nikoli prej in ga najverjetneje tudi ne bodo več, zato jim kar sledite. Poleg samih eksperimentalnih piv pa proizvajajo še redno ponudbo dvajsetih, ki jih lahko poskusite kadarkoli. Redno sodelujejo tudi s craft pivovarnami z vsega sveta. Vsi ti argumenti tako potrjujejo, da produkti de Molen presegajo običajna ter craft piva.
Že vrsto let so na strani RateBeer uvrščeni med najboljše pivovarne na Nizozemskem in med 100 najboljših na svetu.